Друзья, сегодня мы хотим вам рассказать о сельди. 🐟
Сельдь прекрасна своим разнообразием: она сочетается и с картофельным пюре, хлебом, огурцами, сыром, и даже с варёным яйцом.
Некоторые отказываются от селёдки из-за якобы её вреда, но на самом деле бояться нечего. Продукт богат селеном, витамином D и омега-3 жирными кислотами. Всё это благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов, а также подойдёт людям с лишним весом.
Причём разделяют сельдь на несколько видов:
✅Тихоокеанская,
✅Атлантическая,
✅Каспийско-черноморская.
Если вы берёте рыбу на салат, то подойдёт любая, а если для полезного гастрономического удовольствия – отдайте предпочтение первому варианту.
«Тихоокеанская сельдь считается самой полезной. Она отличается более крупным размером и высоким содержанием йода, а продаётся обычно по-разному – в банках или полностью в заморозке. Но в первом случае костей уже не будет.
Крупные кости убираются на специальном оборудовании, а мелкие – полностью размягчаются после заливки.
❗ Главное при выборе селёдки – её свежесть и вкус. Самые лучшие и полезные варианты для практически любого праздника можно найти на нашем Новомосковском рынке.
👍Опытные специалисты подскажут, какую сельдь лучше выбрать и на что обратить внимание.
Новомосковский рынок работает для гостей ежедневно, кроме понедельника, с 8:00 до 16:00.
